Как вырастить хумус в Сибири: после последних заморозков бобы хумуса (нута) замачиваются на несколько дней (процедура аналогично гороху), сами бобы закупаются на рынке Махане Иехуда в Иерсуалиме, либо же на любом другом рынке, продающем не облученные плоды. Требуется минимальный уход. Что такое хумус: Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, лат. Cicer arietinum L.) — растение семейства бобовых, зернобобовая культура. Плод (боб) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом...