Читайте нас также в жж



Архивы


Всего постов

4327
Фотографии животных

Алтай

Томск

Фотографии природы

У кого сегодня на ужин кролик?

31.12.2010

У кого сегодня на ужин кролик?
Зайца говорю, кто будет хавать?

“Подготовленную тушку кролика нашпиговать свиным салом.
Нашпигованного кролика положить на противень, смазанный жиром,
кролика посолить, смазать сметаной, поставить в духовку с температурой 200-225°С и жарить до готовности, периодически поливая выделившимся соком и жиром. Когда образуется золотистая корочка, добавить нарезанные морковь, петрушку, репчатый лук.
Готового кролика разрубить на куски и сложить их в глубокий сотейник. В оставшиеся после жарки сок и жир влить немного бульона, прокипятить, процедить, снять жир, а соком залить на 1/3 нарубленные куски жареного кролика, накрыть крышкой и хранить в горячем виде.
На гарнир к кролику можно подать жареный картофель или овощной гарнир.”
10receptov.net/krolik-jarenii.html

  • Добавить в livejournalLivejournal
Новосибирен
  • комментариев 0
  • смотрело: 4

Comments

comments

РЕПОРТАЖИ // СТАТЬИ // НОВОСТИ
Рецензии к фильмам
Культура
Статьи, аналитика, обзоры, репортажи
Хватит кормить Москву!
Монстрации в Новосибирске
Исторические фотографии - архивы - Новосибирск
Круглые столы