О выращивании хумуса в Сибири

24.07.2008

Как вырастить хумус в Сибири: после последних заморозков бобы хумуса (нута) замачиваются на несколько дней (процедура аналогично гороху), сами бобы закупаются на рынке Махане Иехуда в Иерсуалиме, либо же на любом другом рынке, продающем не облученные плоды. Требуется минимальный уход.

Что такое хумус:

Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, лат. Cicer arietinum L.) — растение семейства бобовых, зернобобовая культура. Плод (боб) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом питания.

Что из него готовят: из хумуса готовят хумус.

http://www.humus-club.ru/what/
рецепт хумуса
вики

_steppenwolf
Jul. 23rd, 2008 11:31 pm (UTC)
В Москве – не знаю. В Ростове вроде хумус на полях выращивают, культуру очень полезная и в пищу и для почвы. Засухи не боится, как раз для Сибири создана.
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
rishkat
Jul. 9th, 2009 04:05 am (UTC)
ищу хумус
Нахожусь в Новосибирске и очень надеюсь, что за прошедший с момента этого поста год, хумус все таки можно купить в самом Новосибирске. Оправдались ли мои надежды? Я вот с рынка Махане Йехуда хумус не привезла- боялась перевеса.
Link | Reply | Thread | Track This
_steppenwolf
Jul. 9th, 2009 06:26 am (UTC)
Re: ищу хумус
да, где-то люди брали.
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
_steppenwolf
Jul. 9th, 2009 05:26 pm (UTC)
Re: ищу хумус
Говорят в Универсаме на Ленина. Возле круп.
Только к хумусу, чтоб мемрах хумус сделать ещё тхину надо, где её брать я не в курсе.
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
rishkat
Jul. 10th, 2009 07:00 am (UTC)
Re: ищу хумус
Сегодня купила хумус на Центральном рынке, лоток 36, Ахмет. 80 руб кл. Называют его здесь “нат”, мелький немного, я даже не сразу признала.
В сети Аптек “Мелодия Здоровья” обещали в аптеке на Никитина 13/1 кунжутную массу, она же техина. Заеду в понедельник и буду готовить!
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
_steppenwolf
Jul. 10th, 2009 10:00 am (UTC)
Re: ищу хумус
интересно, мы в офлайн знакомы?
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
rishkat
Jul. 10th, 2009 12:23 pm (UTC)
Re: ищу хумус
не знаю.. как бы это выяснить?
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
_steppenwolf
Jul. 10th, 2009 12:28 pm (UTC)
Re: ищу хумус
ну наверное пересечься
Link | Reply | Parent | Thread | Track This
rishkat
Jul. 9th, 2009 07:34 am (UTC)
осталось только выяснить где…
осталось только выяснить где…